新闻标题：一个上面吃一个下面添麻烦——揭秘食品安全监管难题

本文深入探讨我国食品安全监管中存在的难题，通过具体案例揭示“一个上面吃一个下面添麻烦”的现象，分析问题根源，并提出解决方案，以保障人民群众“舌尖上的安全”。

一、现象描述

二、案例分析

以某地一家知名食品企业为例，该企业在生产过程中发现产品存在质量问题，但并未及时召回，反而通过关系网逃避监管。上级监管部门在接到举报后，也未能及时介入调查，导致问题食品流入市场，给消费者带来严重危害。

三、问题根源

监管漏洞：部分监管部门存在监管漏洞，对企业的监管力度不够，导致企业有机可乘。

利益输送：一些企业通过行贿等手段，与监管部门达成利益输送，使得监管流于形式。

执法不严：部分监管部门在执法过程中存在宽松现象，对违法行为的处罚力度不够。

四、解决方案

加强监管：监管部门应加大对企业生产、销售等环节的监管力度，确保食品安全。

完善法规：制定更加严格的食品安全法规，提高违法成本。

强化执法：对违法行为进行严厉打击，确保执法力度。

食品安全问题是关系到人民群众生命健康的大事，必须引起高度重视。监管部门应切实履行职责，加强对食品企业的监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

相关问题：

如何加强食品安全监管，防止“一个上面吃一个下面添麻烦”的现象？

如何提高食品安全法规的执行力度，确保食品安全？

消费者在面对食品安全问题时，应如何维权？

通过本文的报道，我们希望引起全社会对食品安全问题的关注，共同为保障人民群众“舌尖上的安全”而努力。